Bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì cho nhanh khỏi

Nếu bạn mắc phải tình trạng tiêu chảy thì việc điều chỉnh chế độ ăn, cũng như lựa chọn các thực phẩm nên ăn và kiêng những thực phẩm gì là điều quan trọng để kết hợp với điều trị giúp bệnh sớm cải thiện. Vậy Bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì cho nhanh khỏi? Cùng chongiadung.net tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.

• Hiệu thuốc gần nhất ở đâu? Tìm thế nào?
• Đánh giá Máy rửa mặt Lifetrons CMD-100
• 5 Cách trị mụn thâm bằng rau sam

Tìm hiểu về bệnh tiêu chay

Bệnh tiêu chảy là gì?

• Tiêu chảy được định nghĩa là tình trạng đi ngoài ra phân lỏng hoặc nước 3 lần một ngày. Người bị tiêu chảy mãn tính có thể đi ngoài ra phân lỏng, nhiều nước liên tục hoặc ngắt quãng từ 4 tuần trở lên, ảnh hưởng đến sức khỏe ở mọi lứa tuổi.
• Tiêu chảy chỉ kéo dài trong thời gian ngắn được gọi là tiêu chảy cấp. Tiêu chảy cấp là một bệnh thông thường, thường chỉ kéo dài vài ngày và tự khỏi. Nguyên nhân gây tiêu chảy cấp là do thức ăn, nước uống bị nhiễm vi khuẩn hoặc trẻ bị nhiễm vi rút.

Nguyên nhân bệnh tiêu chảy

• Nhiễm vi rút như vi rút rota, vi khuẩn như salmonella và trong một số trường hợp hiếm gặp mắc ký sinh trùng như giardia. Virus là nguyên nhân phổ biến nhất gây tiêu chảy. Cùng với phân lỏng hoặc nước, các triệu chứng của nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi rút thường bao gồm nôn mửa, đau dạ dày, đau đầu và sốt.
• Ngộ độc thực phẩm cũng có thể gây tiêu chảy. Các triệu chứng thường xuất hiện nhanh chóng bao gồm nôn mửa và có xu hướng biến mất trong vòng 24 giờ.
• Các nguyên nhân khác của tiêu chảy bao gồm bệnh ruột kích thích, bệnh Crohn, dị ứng thực phẩm và bệnh celiac.
• Khối u thần kinh – khối u thường xuất phát từ đường tiêu hóa.
• Bệnh Hirschsprung – là một tình trạng bẩm sinh mà trẻ sinh ra bị thiếu tế bào thần kinh trong cơ của một phần hoặc toàn bộ ruột kết.
• Bệnh xơ nang – Một bệnh di truyền dẫn đến sự tích tụ chất nhầy dày khiến cơ thể không thể hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn.
• Tăng bạch cầu ái toan – một nhóm bệnh phức tạp được đặc trưng bởi số lượng tế bào bạch cầu cao hơn bình thường, được gọi là bạch cầu ái toan, trong các cơ quan trong hệ tiêu hóa.
• Thiếu kẽm

Triệu chứng bệnh tiêu chảy

Mất nước là một trong những biến chứng đáng lo ngại của bệnh tiêu chảy đặc biệt là ở trẻ em. Tiêu chảy nhẹ thường không gây mất nước đáng kể nhưng tiêu chảy vừa hoặc nặng lại gây mất nước ảnh hưởng đến sức khỏe. Mất nước rất nguy hiểm vì nó có thể gây co giật, tổn thương não, thậm chí tử vong. Cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế khi có các biểu hiện:

• Chóng mặt
• Chuột rút
• Đầy hơi, đau bụng, buồn nôn
• Sốt
• Phân có máu
• Miệng khô, dính
• Nước tiểu màu vàng sẫm, hoặc ít hoặc không có nước tiểu
• Ít hoặc không có nước mắt khi khóc
• Da khô, lạnh
• Mệt mỏi

>>Đọc thêm: Hạt Phỉ là gì? Tác dụng của hạt phỉ với sức khỏe<<

Bị tiêu chảy nên ăn gì?

Bị tiêu chay nên ăn thực phẩm giàu tinh bột

• Những thực phẩm giàu tinh bột có thể kể đến như: cơm, khoai tây… Chúng giúp giảm tiêu chảy, phục hồi sức khỏe nhanh chóng do chứa ít chất xơ, dễ tiêu hóa.
• Có thể dùng gạo để nấu cháo hoặc rang lên đun lấy nước cho người ốm uống. Khoai tây có thể được chế biến thành các món canh hoặc súp.

Bị tiêu chảy nên ăn sữa chua

• Đây là nguồn cung cấp men vi sinh rất tốt cho cơ thể. Trong sữa chua có lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Bị tiêu chảy nên ăn Chuối

• Với đặc tính mềm và dễ tiêu, chuối có thể làm dịu dạ dày, giải quyết tốt các vấn đề về tiêu hóa. Đặc biệt, hàm lượng lớn kali trong chuối có tác dụng cung cấp chất điện giải hiệu quả cho người bị tiêu chảy.

Bị tiêu chảy nên ăn táo

• Lượng chất xơ hòa tan pectin trong táo có lợi cho những người bị tiêu chảy. Không chỉ vậy, táo còn chứa hàm lượng đường tự nhiên giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể người bệnh.
• Do đó, khi bị tiêu chảy, bạn nên bổ sung táo hàng ngày để giảm thiểu đáng kể các triệu chứng cũng như ngăn chặn tình trạng tiêu chảy quay trở lại.

Bị tiêu chảy nên ăn ổi

• Trong ổi chứa chất tanin giúp hạn chế đi ngoài. Bên cạnh đó, vitamin C và chất chống oxy hóa trong ổi còn giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Bị tiêu chảy nên ăn thịt gà

• Theo nghiên cứu, thịt gà rất giàu chất dinh dưỡng như protein, sắt, kẽm, selen… Việc bổ sung thịt gà sẽ giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe sau khi đi ngoài nhiều lần.
• Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý không nên chế biến gà rán vì trong quá trình sử dụng nhiều dầu mỡ ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa của người bệnh.

Bị tiêu chảy nên ăn trứng

• Trứng là một thực phẩm quen thuộc nhưng nhiều người vẫn nghi ngờ bị tiêu chảy có nên ăn trứng hay không. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất lành tính nên có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày để giúp người bị tiêu chảy lấy lại sức.
• Trứng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng để đảm bảo sức khỏe, người bị tiêu chảy nên ăn trứng luộc hoặc dùng lòng đỏ trứng để nấu cháo. Tránh chiên hoặc rán trứng, lượng chất béo trong những món ăn này có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn.

Bị tiêu chảy nên uống nhiều nước

• Khi bị tiêu chảy, cơ thể sẽ bị mất nước, gây ra các triệu chứng mệt mỏi, uể oải, tinh thần suy kiệt. Vì vậy, việc bổ sung nước là rất cần thiết. Bạn có thể dùng nước lọc, nước chanh hoặc nước trái cây để bổ sung chất điện giải cho cơ thể.

>>Đọc thêm: 10 loại rau quả ít đường tốt cho sức khỏe<<

Bị tiêu chảy nên kiêng gì?

Bị tiêu chảy nên kiêng dầu mỡ

• Những đồ ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa của người bệnh. Các món ăn được chế biến dưới dạng xào, thức ăn nhanh sẽ làm tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.

Bị tiêu chảy nên kiêng ăn đồ sống

• Người bị tiêu chảy cần “nói không” với rau sống, canh huyết, gỏi, nem chua, mắm tôm… Vì những món này sẽ khiến bệnh tiêu chảy “đeo bám lâu ngày”. Hơn nữa, chúng còn có thể nạp thêm vào cơ thể các loại sán, ký sinh trùng gây bệnh.

Bị tiêu chảy nên kiêng đồ cay

• Món ăn có chứa các gia vị cay nóng như hạt tiêu, ẩm ướt, kích thích niêm mạc ruột, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh. Vì vậy, người bệnh nên kiêng tuyệt đối loại thực phẩm này.

Bị tiêu chảy nên kiêng thức ăn nhiều đường

• Loại thức ăn này làm tăng áp suất thẩm thấu trong lòng ruột, giúp hút nước từ các tế bào vào ruột. Từ đó, tình trạng tiêu chảy càng trở nên trầm trọng hơn.

Khi bị tiêu chảy nên kiêng sữa và các sản phẩm từ sữa

• Ngoài sữa chua, người bị tiêu chảy không nên dùng sữa và các sản phẩm từ sữa. Nguyên nhân là do đi ngoài liên tục sẽ làm giảm lượng men chuyên tiêu hóa đường lactose trong sữa, gây khó tiêu, đầy hơi, buồn nôn, tiêu chảy.

Khi bị tiêu chảy nên kiêng trái cây và rau quả sinh khí

• Những loại rau củ quả bao gồm: bắp cải, bông cải xanh, hành tây, đào, mận, hoa quả sấy khô… Chúng sẽ khiến người bệnh cảm thấy khó chịu, đầy hơi hơn.

Bị tiêu chảy nên kiêng rượu bia

• Rượu không phải là thức uống tốt cho sức khỏe. Đối với người bệnh nói chung và người bị tiêu chảy nói riêng không nên sử dụng thức uống này.

Trên đây là chia sẻ Bị tiêu chảy nên ăn gì kiêng gì cho nhanh khỏi. Hy vọng, chúng sẽ giúp ích cho bạn trong việc xây dựng thực đơn ăn uống, từ đó hỗ trợ điều trị tiêu chảy hiệu quả. Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo chứ không thay thế cho ý kiến chẩn đoán của bác sĩ, vì vậy để tốt nhất bạn nên đưa người bệnh đến khám bệnh tại các bác sĩ chuyên ngành để có thể chữa trị hiệu quả.