Bạn và gia đình rất thích ăn măng cụt, nhưng mỗi khi ăn phải dùng dao cắt hoặc bóp vỏ măng cụt để tách ra, nhựa của quả măng cụt dính vào tay. Dưới đây là chia sẻ 3 cách bóc vỏ măng cụt chuẩn không cần chỉnh.
Nội dung bài viết:
Cây măng cụt là gì?
- Măng cụt trong tiếng anh có tên là Mangosteen. Măng cụt là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích. Măng cụt có nguồn gốc từ Myanmar, Malaysia, Thái Lan, Indonesia… chủ yếu tập trung phát triển mạnh nhất ở các vùng nhiệt đới gió mùa như Châu Á. Cây măng cụt sống và phát triển, ưa nhiệt đới, ẩm.
- Măng cụt có thân gỗ giống cây nhãn hoặc cây sưa, khá to và cao khi nhiều năm tuổi.
- Chiều cao trung bình của mỗi cây măng cụt trưởng thành khoảng 10m.
- Cây măng cụt có tán rộng, tròn, nhiều cành, nhiều lớp lá dày, màu xanh đậm, kích thước vừa phải.
- Rễ măng cụt là loại rễ ăn nông (chủ yếu ở trên mặt đất) và phát triển khá chậm.
- Quả măng cụt vừa lòng bàn tay, không quá to cũng không nhỏ.
- Vỏ rất cứng và có vị chát.
- Vỏ cuống có 5-6 cánh hoa trông rất đẹp.
- Thịt quả măng cụt được chia thành từng múi, có hạt nhỏ hoặc không có hạt. Vị chua chua ngọt ngọt của măng cụt luôn để lại ấn tượng rất sâu sắc.
- Măng cụt ra hoa vào tháng 3 hàng năm và thu hoạch từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm.
- Măng cụt được sử dụng và ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì nó có rất nhiều công dụng đối với người sử dụng. Măng cụt có các thành phần vitamin rất tốt giúp chống mệt mỏi, giảm huyết áp, cân bằng dịch vị, giúp cải thiện làn da và cân bằng nhịp tim, nhịp thở… Ngoài ra, măng cụt còn có công dụng chữa bệnh. kháng viêm, trị tiêu chảy, hen suyễn …
- Măng cụt ở Việt Nam được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long và miền Đông Nam Bộ – nơi có đất phù sa màu mỡ và nhiệt độ nóng ẩm quanh năm rất phù hợp với điều kiện sinh trưởng của cây.
3 cách bóc vỏ măng cụt chuẩn không cần chỉnh
Cách 1: Bóc từ cuống quả măng cụt
- Bước 1: Dùng hai ngón tay giữ cuống và ấn nhẹ, sau đó kéo cuống ra khỏi thân măng cụt.
- Bước 2: Bóp nhẹ phần cuống để quả măng cụt tách làm đôi. Lưu ý bạn nên bóp nhẹ tay để măng cụt không bị bẹp.
- Bước 3: Dùng tay tách phần vỏ măng cụt ra khỏi ruột, thế là xong.
Cách 2: Bóc từ đáy quả măng cụt
- Bước 1: Lật quả măng cụt sao cho phần đế có hình bông hoa hướng lên trên. Số cánh hoa tương ứng với số múi của trái đó nha.
- Bước 2: Dùng ngón tay ấn nhẹ phần bông hoa cho lõm xuống. Lưu ý là đừng mạnh tay để bị vỡ phần thịt bên trong của măng cụt.
- Bước 3: Dùng tay bóp nhẹ thân quả cho tách ra làm đôi, giờ thì tách phần vỏ ra và thưởng thức thôi!
Cách 3: Gọt vỏ
- Bước 1: Trước khi gọt bạn có thể dùng bao tay để phần mủ không bám vào tay. Tiếp đến dùng dao đầu nhọn gọt phần vỏ dưới vòi nước chảy đến khi lấy được phần thịt bên trong.
- Bước 2: Sau khi gọt vỏ thì bạn ngâm măng cụt vào thau nước để măng cụt không bị thâm nhé. Sau đó bạn có thể mang đi chế biến những món ăn ngon cho cả nhà.
Trên đây là chia sẻ 3 cách bóc vỏ măng cụt chuẩn không cần chỉnh.Chúc bạn thực hiện thành công.