Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi

Đau dạ dày là bệnh thường gặp ở người Á Đông, do chế độ ăn uống và thực phẩm thu nạp vào cơ thể. Vì vậy, có thể nói rằng chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sự xuất hiện của chứng đau dạ dày. Cùng chongiadung.net tìm hiểu Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi trong bài viết dưới đây nhé.

Triệu chứng đau dạ dày

Đau dạ dày là gì?

• Đau dạ dày là tình trạng dạ dày bị tổn thương chủ yếu do vết loét. Người bị đau dạ dày sẽ thường xuyên có cảm giác đau âm ỉ, vô cùng khó chịu. Khi người bệnh quá no hoặc quá đói đều có thể bị đau.
• Nếu người bệnh làm việc quá sức hoặc cảm thấy căng thẳng, cơn đau sẽ xuất hiện. Tâm trạng của người bệnh thay đổi thất thường cũng khiến cơn đau tăng lên.

Các dấu hiệu, triệu chứng đau dạ dày

1. Đau thượng vị

• Đây là dấu hiệu thường có ở bệnh nhân bị đau dạ dày. Người bị bệnh tá tràng cũng có biểu hiện này. Người bệnh sẽ cảm thấy đau âm ỉ và tức vùng bụng, đau nóng rát rất khó chịu.
• Đau bụng dữ dội không kèm theo đau thượng vị. Vị trí đau dạ dày có thể từ bụng lên ngực hoặc lan ra sau lưng; thường xảy ra khoảng một đến hai tuần trong giai đoạn đầu của bệnh và tái phát. Khi thời tiết thay đổi hoặc chuyển mùa, các cơn đau sẽ xuất hiện trở lại. Nếu tình trạng này kéo dài, người bệnh sẽ bị đau mãn tính.
• Đối với những người bị đau dạ dày, cơn đau thượng vị thường liên quan đến bữa ăn và có tính chất chu kỳ.
• Ở những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày tá tràng, cơn đau thượng vị thường có tính chất chu kỳ.
• Đối với người bị ung thư dạ dày, cơn đau bụng không theo chu kỳ mà kéo dài mãi không khỏi.
• Đối với những bệnh nhân bị viêm loét hành tá tràng, cơn đau xuất hiện khi đói.
• Đối với những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày, khi ăn thức ăn sẽ có cảm giác đau vùng thượng vị nhưng khi đói lại không có cảm giác đau.

2. Ăn uống kém hơn

• Người bị đau dạ dày thường có biểu hiện kém ăn, biểu hiện là ăn giảm hoặc ăn không ngon.
• Nguyên nhân là do thức ăn được tiêu hóa chậm, sau khi ăn xong người bệnh có cảm giác chướng bụng, đầy hơi, cảm giác nặng bụng, nóng bụng.
• Sau khi ăn, người bệnh cảm thấy đau vùng thượng vị, nóng rát vùng thượng vị, sau đó lan xuống xương ức và gây cảm giác buồn nôn.

3. Ợ hơi, ợ chua, ợ nóng

• Đây là một triệu chứng rất quan trọng của bệnh đau dạ dày. Ợ hơi, ợ chua gây khó chịu cho người bệnh, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày của người bệnh.
• Nguyên nhân của hiện tượng này là do dạ dày bị rối loạn chức năng nên thức ăn khó tiêu hóa dẫn đến lên men. Người bệnh đau dạ dày bị ợ hơi, ợ chua và các dấu hiệu đau vùng thượng vị. Người bệnh sẽ cảm thấy có vị đắng hoặc chua khi thức ăn hoặc hơi lên họng nhưng chỉ lên nửa chừng, lúc này người bệnh sẽ cảm thấy đau tức ngực mũi hoặc sau xương ức.

4. Cảm giác buồn nôn, nôn

• Đây là biểu hiện của các bệnh lý như viêm dạ dày cấp, viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày hoặc có thể là ung thư dạ dày. Khi người bệnh nôn nhiều sẽ dẫn đến hậu quả như rách niêm mạc thực quản, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
• Bên cạnh đó nôn nhiều còn gây ra tình trạng mất nước và điện giải trong dịch vị. Nặng hơn có thể bị tụt huyết áp, suy tim. Người bệnh sụt cân nhanh chóng dẫn đến thiếu máu, phù nề …

5. Bị chảy máu tiêu hóa

• Máu chảy ra từ thành mạch máu vào lòng ống tiêu hóa được gọi là xuất huyết tiêu hóa. Dấu hiệu này rất nghiêm trọng, nó có thể đe dọa đến tính mạng trong một thời gian rất ngắn. Vì vậy, khi thấy dấu hiệu này cần đưa người bệnh đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời.
• Với bệnh xuất huyết tiêu hóa sẽ có các biểu hiện sau: nôn ra máu tươi hoặc đen, máu trong phân có màu đỏ tươi hoặc đen. Người bệnh sẽ cảm thấy hoa mắt, chóng mặt, tụt huyết áp khi bị mất máu cấp.
• Khi xuất hiện các dấu hiệu xuất huyết tiêu hóa, rất có thể đó là biểu hiện của các bệnh lý như: Viêm dạ dày cấp do dùng thuốc, viêm loét dạ dày tá tràng, vỡ tĩnh mạch thực quản do bệnh lý về gan… nghiêm trọng hơn là ung thư dạ dày.
• Xuất huyết tiêu hóa rất nguy hiểm, nếu không được điều trị kịp thời người bệnh có thể nguy hiểm đến tính mạng.

>>Đọc thêm: 9 tác hại của rượu bia đối với sức khỏe<<

Đau dạ dày nên ăn gì?

Đau dạ dày ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Dưới đây chongiadung.net chia sẻ một số Thực đơn cho người đau dạ dày. Bạn có thể áp dụng theo để tạm thời cắt các cơn đau dạ dày khó chịu.

Đau dạ dày ăn gừng giúp giảm đau và chống buồn nôn

• Gừng là sự lựa chọn hữu ích cho những người bị đau dạ dày. Loại gia vị này cũng được dân gian sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để chữa bệnh tại nhà.
• Hoạt chất Zingiberen, Gingerol, Zingiberol hay Flavonoid có trong gừng có khả năng giảm đau dạ dày, kháng viêm, chống buồn nôn bằng cách ức chế co thắt cơ trơn và trung hòa axit trong dịch vị. Ngoài ra, ăn gừng còn giúp cải thiện các triệu chứng ợ chua, tiêu chảy thường gặp ở bệnh nhân đau dạ dày.
• Bạn có thể dùng gừng như một loại trà, ăn sống hoặc nấu chín. Người lớn có thể tiêu thụ tới 5 gam gừng mỗi ngày. Riêng trường hợp đang mang thai thì không nên ăn quá 1,2g gừng mỗi ngày.

Ăn táo giúp kích thích tiêu hóa

• Ăn táo đặc biệt tốt cho những người bị đau dạ dày và có biểu hiện rối loạn tiêu hóa. Loại quả này cung cấp một lượng lớn pectin có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón, tiêu chảy.
• Bạn nên duy trì thói quen ăn 1-2 quả táo mỗi ngày. Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào trong táo còn giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, chống mệt mỏi và thúc đẩy quá trình chữa lành những tổn thương ở niêm mạc dạ dày.
• Tốt nhất nên ăn táo trực tiếp cả vỏ để nhận được nguồn dưỡng chất tối đa. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rằng táo đã được rửa sạch sẽ và ngâm qua nước muối pha loãng trước khi dùng. Ngoài ra, bạn có thể uống nước ép táo nhưng một lượng lớn chất xơ có thể bị mất khi bạn bỏ qua phần vỏ táo.

Đau dạ dày nên ăn Bánh mì

• Thay vì ăn ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể cân nhắc thay thế bằng bánh mì nướng trong thực đơn để chống lại chứng đau dạ dày, tốt nhất là loại làm từ bánh mì trắng. Thực phẩm này dễ tiêu hóa nhưng lại cung cấp nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa ở dạ dày.
• Khi được đặt trong dạ dày, bánh mì nướng còn có tác dụng giảm đau, chống viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày nhờ hấp thụ bớt lượng axit dư thừa trong dịch vị. Ngoài ra, thực phẩm này còn bổ sung nhiều carbohydrate để đảm bảo cơ thể có đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày.

Ăn Chuối hỗ trợ tiêu hóa

• Chuối chín rất dễ tiêu hóa. Hơn nữa, nó còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất điện giải giúp đảm bảo các hoạt động tiêu hóa diễn ra bình thường.
• Thành phần Kali có trong chuối chín còn giúp giảm cảm giác buồn nôn, tiêu chảy, ổn định sự co thắt của các cơ trơn trong ruột, từ đó giảm đau dạ dày một cách an toàn.
• Nếu tình trạng đau bụng của bạn có kèm theo triệu chứng tiêu chảy thì bạn cũng nên bổ sung chuối xanh vào bữa ăn hàng ngày. Chuối xanh chứa một lượng chất xơ tốt được gọi là tinh bột kháng. Nó giúp giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất đi tiêu trong ngày.

Ăn cơm trắng dễ tiêu hóa

• Cơm trắng không chỉ cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể mà nó còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày của bạn. Khi sử dụng, thực phẩm này sẽ bao bọc lớp niêm mạc bên trong dạ dày, làm dịu kích ứng, đồng thời hấp thụ axit dư thừa và các chất độc hại từ nguồn thức ăn không hợp vệ sinh tích tụ trong dạ dày. . Điều này có thể giúp tổn thương niêm mạc dạ dày nhanh chóng lành lại và cải thiện tình trạng đau nhức một cách đáng kể.
• Tuy nhiên, trong những ngày bị đau bụng, bạn nên cho thêm một chút nước khi nấu để cơm mềm và dễ tiêu hơn, giảm gánh nặng cho dạ dày. Tránh cơm quá khô hoặc cơm cháy.

Đau dạ dày nên ăn quả Đu đủ

• Đu đủ cũng rất tốt cho những người bị đau dạ dày. Loại quả này rất giàu papain – một loại enzym có khả năng hỗ trợ tiêu hóa. Khi được hấp thụ, nó hoạt động bằng cách ổn định môi trường axit của dạ dày. Ngoài ra, papain còn có tác dụng tương tự như thuốc nhuận tràng, giúp làm mềm phân và cải thiện tình trạng táo bón cho người bị đau dạ dày.
• Bạn có thể sử dụng đu đủ chín bằng cách ăn trực tiếp hoặc xay sinh tố. Đu đủ xanh cũng có thể được ăn dưới dạng hầm, xào nấu canh. Tuy tốt nhưng bạn chỉ nên ăn loại quả này 2-3 lần / tuần với lượng vừa phải. Tránh ăn quá nhiều gây vàng da.

Đau dạ dày nên ăn Nghệ vàng

• Củ nghệ rất giàu chất curcumin. Chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Nó giúp kháng viêm, tiêu diệt vi khuẩn có hại trong dạ dày, làm dịu những cơn đau khó chịu.
• Người bị đau dạ dày ăn nghệ thường xuyên còn giúp giảm axit trong dạ dày, chống ợ chua, ợ chua, bảo vệ và làm khô bề mặt bị tổn thương ở niêm mạc dạ dày.

Ăn hạt lanh

• Hạt lanh chứa tinh dầu bao gồm chất xơ và nhiều hoạt chất khác. Chúng có khả năng thúc đẩy tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và cải thiện tình trạng táo bón, khó tiêu cho bệnh nhân đau dạ dày.
• Một nghiên cứu được thực hiện trên động vật trong phòng thí nghiệm cũng chỉ ra rằng hạt lanh có thể giúp chống co thắt ruột, giảm đau và ngăn ngừa loét dạ dày tá tràng. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm về tác dụng này của hạt lanh ở người.
• Để cải thiện tình trạng đau bụng, bạn có thể ăn hạt lanh trực tiếp, nghiền thành bột, xay với sinh tố rau hoặc ăn dầu hạt lanh. Chúng đều lành mạnh và an toàn cho tất cả mọi người.

Đau dạ dày nên ăn những thực phẩm giàu probiotic

Trong một số trường hợp, đau bụng có thể do rối loạn vi khuẩn đường ruột. Bổ sung thực phẩm giàu probiotic có thể giúp tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giảm đau bụng và cải thiện các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng ở những người có vấn đề về dạ dày. dày.

Các thực phẩm bổ sung nhiều probiotic nhất cho cơ thể bao gồm:

• Sữa chua: Sản phẩm này được lên men từ sữa. Nó chứa nhiều vi khuẩn có lợi sống ở dạng hoạt động. Mỗi ngày dùng 1-2 hũ sữa chua có thể giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm táo bón, tiêu chảy, làm dịu kích ứng niêm mạc dạ dày, kích thích tái tạo tổn thương niêm mạc ruột.
• Kefir: Đây là một loại đồ uống lên men được biết đến với các tên gọi khác như nấm Kefir hay nấm tuyết Tây Tạng. Sản phẩm giúp bồi bổ sức khỏe dạ dày, kích thích tiêu hóa, chống táo bón nhờ cung cấp thêm vi khuẩn có lợi. Người bị đau dạ dày nên uống 500ml Kefir mỗi ngày liên tục trong một tháng để bệnh đau dạ dày được cải thiện rõ rệt.
• Thực phẩm giàu probiotic khác: Ngoài sữa chua và kefir, bạn cũng có thể bổ sung các thực phẩm giàu probiotic khác vào thực đơn của mình như miso, kim chi hay dưa cải bắp …

Đau dạ dày ăn bột yến mạch

Bột yến mạch là một gợi ý bữa sáng tuyệt vời cho những người bị đau dạ dày. Loại ngũ cốc này chứa nguồn chất xơ dồi dào cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Sử dụng bột yến mạch sẽ hỗ trợ đường ruột tiêu hóa thức ăn, bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm nguy cơ trào ngược axit – một trong những tình trạng phổ biến có thể dẫn đến đau dạ dày. dày.

Để tận dụng được những lợi ích tuyệt vời trên, bạn có thể dùng bột yến mạch theo những cách sau:

• Nấu cháo yến mạch
• Trộn bột yến mạch với sữa
• Kết hợp bột yến mạch với trái cây khô
• Sữa chua yến mạch…

Ăn Khoai tây

• Tương tự như chuối, khoai tây cung cấp nguồn kali dồi dào cho cơ thể. Chất này giúp điều hòa nhu động ruột, giảm co thắt cơ trơn, làm dịu cơn đau dạ dày.
• Ngoài ra, khoai tây có tính kiềm, giúp trung hòa axit trong dạ dày, giảm axit dư thừa. Thực phẩm này còn có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, tăng cường chức năng tiêu hóa, chống táo bón, tiêu chảy cho người bị đau dạ dày.

Ăn bánh quy

• Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ cho dạ dày, bánh quy giòn cũng là một ý tưởng hay. Loại thực phẩm này khá dễ tiêu hóa và có khả năng hấp thụ axit dư thừa trong dạ dày, bảo vệ niêm mạc bị tổn thương.

Ăn cá hồi tốt cho hệ tiêu hóa

• Cá hồi có đặc tính chống viêm, nhanh chóng chữa lành các tổn thương trong dạ dày nhờ hàm lượng omega 3 dồi dào. Thực phẩm này còn cung cấp nhiều loại protein dễ tiêu, giúp hình thành các tế bào mới thay thế các mô bị bệnh. trong niêm mạc dạ dày.
• Vì cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bạn chỉ nên ăn 2-3 bữa mỗi tuần. Bạn có thể dùng kho cá, nấu canh, hấp hoặc áp chảo đều rất ngon.

Nên Uống nhiều nước

• Ngoài việc bổ sung những thực phẩm hữu ích vào thực đơn, người bệnh đau dạ dày cũng cần đảm bảo cung cấp đủ nước cho cơ thể. Chất lỏng có tác dụng làm dịu kích ứng niêm mạc dạ dày, hỗ trợ đào thải độc tố, vi khuẩn có hại và axit dư thừa ra khỏi dạ dày, đồng thời đảm bảo quá trình tiêu hóa diễn ra bình thường.

Nếu bạn đang bị đau dạ dày, bạn nên uống từ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày. Tốt nhất là uống nước ấm. Ngoài ra, có thể thay nước lọc bằng các nước khác như:

• Nước dừa
• Nước trái cây chứa ít hoặc không chứa axit
• Nước luộc rau
• Các loại trà thảo mộc: Trà hoa cúc, trà cam thảo, trà bạc hà (không dùng cho người bị trào ngược axit) …

>>Đọc thêm: Mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì? Kiêng gì? tốt cho thai<<

Bị đau dạ dày nên kiêng ăn gì?

Một số loại thực phẩm hoặc đồ uống có thể gây ra các triệu chứng đau dạ dày và rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn. Vì vậy, trong thực đơn hàng ngày bạn nên hạn chế sử dụng những thực phẩm sau:

Bị đau dạ dày nên kiêng ăn sữa và các sản phẩm từ sữa

• Ngoại trừ sữa chua, sữa tươi hoặc các sản phẩm từ sữa như phô mai, pho mát không được khuyến khích sử dụng trong thực đơn của người bị đau dạ dày. Chúng gây khó tiêu, sinh ra nhiều khí trong bụng và làm tình trạng đau dạ dày trầm trọng hơn.
• Ngoài ra, một số sản phẩm sữa có chứa lactose. Khả năng dung nạp kém với chất này có thể khiến bạn bị tiêu chảy, tăng nguy cơ mất nước và ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hồi phục của niêm mạc dạ dày.

Bị đau dạ dày nên kiêng ăn đồ xào mỡ

• Chứa nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán khiến thức ăn trong dạ dày khó tiêu hóa hơn. Việc sử dụng thường xuyên nhóm thực phẩm này còn gây ảnh hưởng xấu đến tim mạch và có thể làm giảm lượng máu đến dạ dày.
• Ngay cả khi bạn có một cơ thể khỏe mạnh, thực phẩm chiên rán cũng không có lợi cho sức khỏe. Chúng có thể làm cho cơn đau bụng vốn đã đau trở nên tồi tệ hơn. Cùng với đó, bạn có thể phải đối mặt với nhiều triệu chứng khác như đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy …

Đau dạ dày nên kiêng ăn cay

• Ăn đồ cay có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và khiến các cơ trơn trong ruột co bóp mạnh hơn, từ đó làm trầm trọng thêm các cơn đau cũng như nóng rát, khó chịu ở dạ dày. .
• Thức ăn cay còn khiến vết loét dạ dày ngày càng lan rộng. Điều này có nguy cơ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như thủng dạ dày, chảy máu dạ dày.

Không nên ăn đồ sống

• Rau sống, hoặc thịt nấu chưa chín như gỏi, gỏi hay giò, tuy khá ngon và kích thích vị giác nhưng lại là món ăn kiêng kỵ trong bữa ăn của người đau dạ dày. Chúng chưa được xử lý qua nhiệt nên có thể chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho dạ dày.
• Tiêu thụ những thực phẩm sống không chỉ gây tiêu chảy, đau bụng mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng viêm dạ dày.

Không nên nhiều Đường

• Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh ngọt, sôcôla, kẹo hoặc nước ngọt … khi tiêu thụ trong lúc bụng khó chịu có thể gây tiêu chảy và kích thích sản sinh nhiều axit trong dịch vị, gây đau. ngày càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Bị đau dạ dày nên kiêng Bia rượu

• Bia, rượu và đồ uống có cồn nói chung là thủ phạm hàng đầu gây đau dạ dày. Việc lạm dụng chúng có thể gây mất nước, táo bón và làm tổn thương thêm niêm mạc dạ dày.
• Lưu ý: Việc xây dựng chế độ ăn uống là điều vô cùng cần thiết đối với người bệnh đau dạ dày, tuy nhiên, đây chỉ là một trong những phương pháp hỗ trợ, giúp quá trình điều trị chính đạt hiệu quả cao hơn, tránh những tổn thương. Nghiêm trọng hơn là làm tổn thương niêm mạc dạ dày.

Trên đây là chia sẻ Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để nhanh khỏi. Mong rằng bạn đọc có thể xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp với cơ thể mình.