Bếp hồng ngoại có kiểu dáng hiện đại, sang trọng và được sử dụng rất phổ biến không thua kém gì bếp từ. Cùng chongiadung.net Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại trong bài viết dưới đây nhé.
- 5 lợi ích của việc tập thể dục trước khi đi ngủ
- Hướng dẫn chi tiết cách viết hồ sơ thi thpt quốc gia 2021
- Hanahaki là gì? Tìm hiểu về bệnh Hanahaki trong Anime
Nội dung bài viết:
Bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại là gì?
- Bếp hồng ngoại là bếp hoạt động bằng điện và có khả năng hạn chế lượng nhiệt thất thoát hiệu quả và thời gian đun nấu cũng rất nhanh chóng. Loại bếp này ngày càng được sử dụng phổ biến bởi ưu điểm gọn nhẹ và vận hành đơn giản, sạch sẽ, tính thẩm mỹ cao. Đây cũng là loại thiết bị bếp có độ bền và tuổi thọ lớn nhất trong các loại bếp.
- Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, tức là dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây sinh nhiệt, truyền lên mặt bếp và làm nóng đáy xoong, nồi để đun nấu.
- Nhìn chung, bếp hồng ngoại không kén nồi như bếp từ nên bạn có thể sử dụng bất kỳ chảo, nồi làm từ chất liệu khác nhau để nấu chín thức ăn.
Cấu tạo bếp hồng ngoại
Sơ đồ mạch bếp hồng ngoại
Mạch bếp hồng ngoại chính bao gồm 5 bộ phận chính lần lượt là mâm nhiệt, quạt tản nhiệt, mạch nguồn, cảm biến nhiệt và mạch điều khiển, trong đó:
- Mạch điều khiển: là bộ phận quan trọng nhất nhận tất cả các lệnh điều khiển và cài đặt của người dùng để thực hiện theo đúng cài đặt mà họ yêu cầu. Thông thường, mạch điều khiển sẽ được đặt cạnh hoặc dưới mặt kính bếp hồng ngoại, tùy từng loại.
- Mạch nguồn: Mạch nguồn hay còn gọi là mạch công suất là bộ phận chính cung cấp nguồn cho mạch điều khiển đồng thời thực hiện các cài đặt mà mạch điều khiển ra lệnh theo thao tác của người dùng. Bên cạnh đó, mạch điều khiển còn đảm nhận công việc so sánh tín hiệu và điều chỉnh công suất cho phù hợp.
- Quạt tản nhiệt: là linh kiện không thể thiếu trong bếp hồng ngoại cũng như bếp điện từ, quạt tản nhiệt có vai trò làm mát các linh kiện của bếp hồng ngoại trong quá trình hoạt động, giúp bếp hoạt động ổn định. hơn nữa, tránh sự cố do thiết bị quá nóng.
- Mâm nhiệt: Mâm nhiệt của bếp hồng ngoại có 2 loại, một là mâm nhiệt sử dụng dây mayso, hai là bóng đèn halogen, các bộ phận này được bố trí dưới mặt kính bếp với vai trò sinh nhiệt làm nóng diện tích. khu vực đáy kính làm nóng thức ăn.
- Cảm biến nhiệt độ: Cảm biến nhiệt độ có hình dạng như một sợi dây, có tác dụng phát hiện tín hiệu nhiệt độ và so sánh nhiệt của bếp, thông báo về mạch điều khiển của bếp. Việc hỏng cảm biến nhiệt có thể gây ra lỗi toàn bộ hệ thống mạch điều khiển.
Mặt kính bếp hồng ngoại
- Mặt kính bếp hồng ngoại có cấu tạo khá đơn giản với 100% được làm từ chất liệu kính chuyên dụng. Có 4 loại kính được sử dụng làm bếp hồng ngoại là kính Schott Cera, kính Eurokera, kính Ceramic và kính chịu nhiệt trong đó Schott Ceran và Eurokera là hai mặt kính cao cấp hơn, được sử dụng phổ biến ở các hãng bếp từ nhập khẩu nổi tiếng.
- Mặt kính bảo vệ các bộ phận, linh kiện trong sơ đồ mạch điện bếp hồng ngoại cũng như mang đến sự tinh tế cho thiết kế bếp. Ngoài ra, việc sử dụng kính còn giúp quá trình vệ sinh trở nên nhanh chóng và dễ dàng hơn.
Phần thân và đáy bếp
- Phần thân và đáy của bếp hồng ngoại thường được làm bằng kim loại được phủ một lớp sơn tĩnh điện có tác dụng chống gỉ sét cũng như rò rỉ điện, chống các tác động từ môi trường bên ngoài đến các linh kiện bên trong bếp, giúp kéo dài tuổi thọ của bếp.
Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại
- Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động dựa trên bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại – thuộc loại ánh sáng có bước sóng lớn nhất. Khi bếp được cấp nguồn, dòng điện chạy qua các vi mạch điện tử và làm phát sáng các sợi carbon.
- Lúc này, dây dẫn sẽ bắt đầu nóng và tỏa nhiệt, đồng thời thấu kính hội tụ lắp bên trong sẽ tập trung năng lượng vào vòng tròn màu đỏ (đĩa nhiệt) để dẫn truyền nhiệt làm nóng đáy nồi, chảo đặt trên bếp, để thức ăn có thể được nấu chín.
>>Đọc thêm: 3 nguyên nhân bếp gas du lịch không đánh lửa và 4 bước khắc phục<<
Ưu điểm và nhược điểm của bếp hồng ngoại
Ưu điểm của bếp hồng ngoại
- Không kén xoong, chảo: Dù bạn sử dụng chất liệu xoong, nồi như thế nào như gang, inox, thủy tinh, nhôm, sứ, …, bạn vẫn có thể nấu thức ăn trên bếp hồng ngoại mà không cần kén nồi như bếp. bếp từ. . Hơn nữa, khi chọn chất liệu của dụng cụ nấu như nhôm, bạn nên chọn loại có độ dày đáy vừa phải, tránh mỏng quá vì dễ làm biến dạng đáy nồi, chảo.
- Tiết kiệm thời gian đun nấu: Tốc độ đun nấu thức ăn của tia hồng ngoại nhanh hơn bếp gas khoảng 50% nên trong thời gian ngắn bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon, phục vụ cho cả gia đình. gia đình. Không những vậy, bạn vẫn có thể đặt cả nồi, chảo lên bếp thêm vài phút nữa vì nhiệt của mặt kính vẫn tỏa ra dù bạn đã tắt bếp. Lúc này, bạn có thể tranh thủ hâm nóng hoặc ninh thêm thức ăn mà không phải lo tốn thêm điện.
- Vệ sinh dễ dàng, tiện lợi: Bề mặt của bếp hồng ngoại được làm bằng kính cường lực nên bạn có thể lau chùi, vệ sinh dễ dàng sau khi nấu nướng. Chỉ cần dùng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng (thậm chí là chất tẩy rửa nhẹ) là bạn có thể vệ sinh bếp một cách nhanh chóng.
- Đảm bảo an toàn cho người sử dụng: Bếp hồng ngoại không chỉ được thiết kế giúp việc nấu nướng diễn ra nhanh chóng mà còn được trang bị nhiều chức năng tiện lợi khác giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng. , như cảnh báo mặt bếp quá nóng, tự động ngắt khi quá nhiệt, khóa trẻ em, …
Nhược điểm của bếp hồng ngoại
- Nhiệt lượng tỏa ra bên ngoài cao, có thể gây bỏng nếu như bạn vô tình tiếp xúc với mặt bếp. Vì thế, hãy chọn đáy nồi có kích thước vừa phải hoặc lớn hơn một chút so với vùng nấu bếp.
- Gây chói mắt, khó chịu cho người nấu ăn, khi bếp đang hoạt động,
- Mạch điện tử bên trong dễ hư hỏng do nhiệt tỏa ra lớn trong suốt quá trình nấu.
- Chưa tối ưu hóa về tiết kiệm năng lượng vì nhiệt lượng vẫn còn bị thất thoát ra bên ngoài khá cao trong suốt thời gian nấu.
Một số lỗi và cách sửa chữa bếp hồng ngoại lỗi
Sửa bếp hồng ngoại lỗi E1, E2, H1, H2
- Bếp hồng ngoại báo lỗi E1, E2, H1, H2 thường là do 2 lỗi phổ biến là chết mâm cảm ứng nhiệt hoặc quạt tản nhiệt bị hỏng. Với lỗi này, đầu tiên, khi bếp báo lỗi ta cần tắt bếp ngay, nếu vẫn nghe thấy tiếng quạt tản nhiệt kêu bình thường thì khả năng cao là chết cảm biến nhiệt còn ngược lại thì nguyên nhân là do quạt.
- Để khắc phục lỗi này, ta cần mang bếp đến các trung tâm sửa chữa, bảo hành để thay thế linh kiện bếp
Sửa bếp hồng ngoại lỗi E3, E4, E5, E6
- Bếp hồng ngoại bị lỗi E3, E4, E5, E6 có đèn nhấp nháy, nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này là do nguồn điện chập chờn, không ổn định.
- Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến những lỗi này như: IC nguồn bị lỗi, transistor công suất bị lỗi, hở mối hàn, lỗi tụ nguồn,… hay đơn giản là do chập mạch nguồn cấp cho bếp của bạn, bếp hoạt động không ổn định.
- Cách xử lý bếp hồng ngoại báo lỗi E3, E4, E5, E6 như sau:
- Bước 1: Kiểm tra tình trạng nguồn điện, xem nguồn điện có ổn định hay không, nếu nguồn điện nhà bạn thường xuyên chập chờn và có sự cố thì có thể bạn cần đến một bộ ổn áp nguồn.
- Bước 2: Nếu nguồn điện bình thường, bạn hãy kiểm tra lại mạch điều khiển và mạch nguồn với các linh kiện vừa liệt kê ở trên, nếu linh kiện bị hư hỏng thì cần thay thế hoặc hàn lại sửa chữa.
Cách sửa bếp hồng ngoại mất nguồn
- Đây là một trong những bệnh thường gặp ở bếp hồng ngoại nói riêng hay tất cả các loại bếp điện nói chung. Biểu hiện của lỗi này là bếp khi có nguồn điện nhưng không thể bật nguồn hoặc sử dụng bất kỳ thiết bị nào từ bảng điều khiển. Cũng có nhiều trường hợp hoạt động được một thời gian ngắn rồi tự tắt.
- Nguyên nhân của tình trạng này về cơ bản là do mạch điều khiển gặp một số lỗi như chập cháy, hỏng IC điều khiển, hỏng điện trở, tụ điện hoặc hỏng mối hàn.
- Với lỗi này chúng ta cần kiểm tra, thay thế và sửa chữa các mối hàn, linh kiện bị hỏng.
Bếp hồng ngoại bật lên được nhưng không nóng
- Bếp hồng ngoại bật, vẫn vào điện, mọi lệnh điều khiển hoạt động bình thường nhưng mâm nhiệt không nóng. Nguyên nhân của tình trạng này chủ yếu do các nguyên nhân sau: mâm nhiệt của bếp bị hỏng, hỏng công tắc nguồn khởi động không có lệnh điều khiển hoặc do cầu chì nhiệt bị lỗi.
- Với lỗi này trước tiên chúng ta cần tháo mặt kính bếp hồng ngoại ra khỏi các linh kiện bên dưới sau đó tiến hành kiểm tra các linh kiện như mâm nhiệt, công tắc hay các dây kết nối với công tắc. Nếu cầu chì nhiệt bị hỏng, hãy thay thế tấm nhiệt và cầu chì nhiệt, và nếu dây công tắc bị hỏng, hãy sửa chữa và kết nối lại.
>>Đọc thêm: Đánh giá Máy giặt Aqua Inverter 8 KG AQD-A800F W<<
Các loại bếp hồng ngoại
Bếp hồng ngoại đơn
- Bếp hồng ngoại đơn thường có hình chữ nhật nhỏ gọn và đôi khi có cả hình tròn như bếp hồng ngoại đơn Sunhouse. Chức năng trên bếp khá đơn giản và có một vùng nấu.
Bếp hồng ngoại đôi
- Bếp hồng ngoại đôi có hai vùng nấu với đường kính giống nhau và được trang bị nhiều chức năng hơn so với bếp hồng ngoại đơn. Ngoài ra, nó cũng có thể được di chuyển tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng.
Bếp hồng ngoại 3 vùng nấu trở lên
- Đối với bếp hồng ngoại từ 3 vùng nấu trở lên thường có những vùng nấu kích thước lớn nhỏ khác nhau, đáp ứng nhu cầu chế biến nhiều món ăn cùng một lúc cũng như tiết kiệm thời gian cho người nấu.
Bếp hồng ngoại âm
- Bếp hồng ngoại âm được lắp đặt vị trí cố định nên bạn không thể di chuyển. Kiểu bếp này góp phần làm cho không gian nhà bếp trở nên sang trọng và hiện đại hơn rất nhiều.
Bếp từ hồng ngoại
- Bếp từ hồng ngoại là loại bếp có vùng nấu dành cho bếp từ và vùng nấu dành cho bếp hồng ngoại. Vì thế, bạn có thể trải nghiệm được những ưu điểm vốn có của hai loại bếp này khi nấu ăn như chất liệu nồi chảo, thời gian nấu nướng và điện năng tiêu thụ.
Trên đây là chia sẻ Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại. Mong rằng bài viết mang lại chút thông tin hữu ích cho bạn đọc.